如何打造爆款融合菜？案例：水煮鲈鱼，变煮为蒸
水煮鲈鱼，变煮为蒸旺销理由 这道菜看似是传统的水煮鱼，但和传统的做法完全不同，我们将其变煮为蒸，再浇入熬制的汤汁，制作时油和盐的用量较少，符合现在食客养生的就餐理念。原料...
不加一粒米，减肥餐还可以这么吃！色香味俱全，低脂养胃味道好
减脂又暖胃的香菇燕麦鸡肉粥，你营养满分的早餐选择！鸡肉丝的鲜甜，还有各种蔬果，营养更加丰富！只需要5分钟就能轻松搞定，营养丰富还吃不胖哦！
即食燕麦片100克 鸡胸肉丝100g 胡...
拌饺子馅，先放盐还是先放油？一步错就会步步错，不入味还腥味重
饺子是我国最为传统的特色餐点之一，基本全国范围内，大家对它都是很喜欢的，尤其是偏 北方的人们，那更是离不开它，这也证明了饺子的巨大魅力。想要做出一份好吃的饺子，最为关键的肯...
不管做什么凉拌菜，调料是关键，教你这样做，拌啥都好吃
夏天的时候人们都想吃一些清凉爽口的东西，所以说现在凉拌菜就成了我们餐桌上最为常见的食材，但是有一些人却表示虽然看似非常简单的凉拌菜，做出来的一点都不入味儿这到底是怎么...
好吃不腻解馋下饭的几道家常菜，做法很简单，有空做给家人吃
大家好，我是宁静的晴空，爱美食、爱分享。这里是食材好搭配美食小站，每天为你精心整理分享几道家常小菜，做饭做菜无非就是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和多种调料之间相互配合巧妙搭配...
适合夏天吃的6道家常菜，荤素搭配营养均衡
一：蒜蓉小龙虾用料：小龙虾，盐，大蒜，糖，生抽，八角，油，葱，干辣椒，料酒。1：小龙虾泡在淡盐水中30分钟，用牙刷每一个都刷干净。2：小龙虾剪掉小腿，从尾部中间抽出虾肠，洗净沥干水份。大蒜捣成蒜蓉...
20款素食面条大全 聚集全国最经典面食 各种口味都有 手把手教你
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。《本草》说：“米能养脾，麦能补心。”面，是平日必不可少的主...
专业营养师推荐丨高血压高血脂的饮食误区和对策
高血压、高血脂的饮食误区和对策一、高油高盐高糖高油高脂肪食物：肥肉（皮肉、蹄爪、翅、肉汤）、烹饪油（油炸食物）、奶油、坚果等。控油选材技巧：1.建议的烹饪油用量为每人每天25-3...
豆腐最新做法，不炖不凉拌，不加一滴水，比肉香连吃6天也不腻
美食不仅仅讲究色、香、味,更注重健康！经典中餐、家常风味、时令美味...应有尽有！”首先豆腐从超市买回来新鲜的，洗净，捏碎装盆，胡萝卜擦细丝，放入盆中，放入姜末，盐五香粉，白胡椒粉...
教你正宗四川泡菜的做法，天然乳酸菌发酵，有个小技巧很实用
之前去一家川菜馆去吃饭。点了水煮鱼，夫妻肺片，阿婆豆腐等菜，点好之后，菜还没上来，老板就先送了我们一碗泡菜。泡菜里面有辣椒，白萝卜，红萝卜，豆角等。颜色看起来很是诱人，尝了一口，酸...
山葵木鱼花三文鱼沙拉#花10分钟，做一道菜！#
夏天来啦，该减肥了哈……今天做了一道快手低脂沙拉，即便减肥，也要吃肉，吃饱了才能减肥、健康又养生～By 枭笑 【豆果美食官方认证达人】用料三文鱼 150g胡椒粉 适量山葵木鱼花 6g...
比饭店还好吃的17款花生做法，香脆可口，特满足特好吃
花生芝麻糖用料花生200克；白芝麻100克（或者黑芝麻）；白糖150克；柠檬半个（没有可放一勺白醋，放柠檬汁味道更好）；色拉油1大勺（15克左右）做法将生芝麻（熟芝麻就直接用，省掉炒芝麻这一步）放到漏...
做鱼香肉丝，千万别直接炒！加上这一步，肉丝嫩滑，味道不输饭店
做鱼香肉丝，千万别直接炒！加上这一步，肉丝嫩滑，味道不输饭店。我们国家的美食是远近闻名的，不仅是我们国家的人喜欢吃，就连很多外国人尝到了我们国家的特色美食也都赞不绝口，再加上...
做杂菜炒粉丝，万万不要直接炒，多加这一步，粉丝入味，蔬菜爽脆
韩式杂菜(잡채)食材：冬粉 200克(泡水前)、猪肉丝 250克、菠菜 一小束、洋葱 半个、胡萝卜 1/4个、红、黄甜椒 各1/4个、鸿喜菇 1/4包、黑木耳 少量、蒜片 2瓣、油 适量腌料：酱...
18款旺销东北菜，实在是人间美味
东北乱炖
这是东北大炖菜中殿堂级的名菜，估计没有人能说出来“乱炖”中具体都有什么菜，总之就是平时能看见的菜都能在里面找到。大锅炖菜凉得慢，即使吃的时间稍长一点儿，菜仍然...
初夏，一道治疗乡愁的博山炒八宝
窃以为，治疗乡愁有两个办法，一是能找到老乡，二是能畅快的用家乡话聊聊天，三就是吃一顿家乡的饭。那熟悉的味道，不一定有多可口，但一定是最亲切的。这种感觉让老虎总结了一句话：家...
夏天不想吃肉，做这个最好吃，清脆爽口，比红烧肉还诱人
大家好，我是北京的鑫雨霏霏，大家都爱叫我霏霏姐，爱美食爱分享，请大家多多关注呦。说来也挺有意思，本来买了一些豌豆准备做汤的，可是没想到放在冰箱里都发了芽，长出了一堆小尾巴，看起...
吃剩的馒头不要再发愁了，加上豌豆鸡蛋胡萝卜炒一炒，不要太美味
有一天清晨起来之后，在半梦半醒间便听到了窗外传来的零星的鸟鸣，巴望着窗口许久，除了茂密的枝叶再也没有看到其他的东西。即便如此，依然觉得那些传到耳朵里的声响，让人觉得无限的...
为端午添上这道沂蒙炒鸡，祝大家端午安康
今日端午，木木在这里先祝各位朋友，端午安康！提端午，你以为木木要分享粽子？不，今天给大家带来的是一道招牌沂蒙炒鸡！这道沂蒙炒鸡是很多人都喜欢吃的美食。其具体制作方法怎样？一起来...
（番）木瓜可入菜
（番）木瓜可入菜（原文于2014年首发于个人微信公众号：弦歌如水）今天说番木瓜。没错，是番木瓜，不是木瓜。虽然超市里全部写的是“木瓜”，但事实上这货的全称，是番！木！瓜！真正的木瓜比番木瓜...
简单营养的家常菜肴，营养下饭，经济实惠，大人孩子都喜欢吃
大家好，我是宁静的晴空，爱美食、爱分享。这里是食材好搭配美食小站，每天为你精心整理分享几道家常小菜，做饭做菜无非就是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和多种调料之间相互配合巧妙搭配...
洋葱原来还能这么吃，吃一星期我都不会腻了
洋葱富含超多营养成分，简直是蔬菜界的“万能王”。小编今天分享几道洋葱料理，让你吃一周都不腻！
烧烤洋葱牛肉丸
材 料：洋葱2个、碎牛肉末1斤、1/4杯洋葱粒、1/4杯香菜切碎、1...
土豆不要再炒着吃了，这样做好吃又饱腹，秒杀西餐厅
土豆是生活中常见的食材，尤其是现在新鲜的土豆刚刚出来，所以特别便宜，市面上也特别多。但是土豆常见的做法就是炒着吃，但是常吃难免会吃腻，。不如做一道土豆泥沙拉，简单易上手，小白...
精美中式面点9道！
1招牌银丝饼
将“面条”放入猪油，经过四泡四抻使其达到龙须面的细度，之后添馅卷紧、按压成饼，制熟后根根分明、金黄诱人。每天热卖40份！批量预制：1、众天牌特精面粉5000克放入...
三碗米饭不够吃的14道特色下饭菜，简单几步，保证好吃又下饭！
少油绝味手撕包菜用料球形圆白菜；五花肉；干辣椒；蒸鱼豉油；鸡精；味精；白醋；水淀粉做法两匙蒸鱼豉油一匙白醋一茶匙鸡精半茶匙味精混合均匀备用淀粉加少许水混合开来备用圆白菜撕成比...