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11道不普通家常菜,让你的回头客猛增

麻婆海参皇

原料:发好的南美参2个,井水豆腐400克,刀口辣椒20克,花椒面5克,葱花3克,姜米、蒜米各5克。调料:鸡精、味精各5克,白糖1克,郫县豆瓣酱25克,海天酱油5克,水150克,色拉油50克。...

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如何打造爆款融合菜?案例:水煮鲈鱼,变煮为蒸

水煮鲈鱼,变煮为蒸旺销理由 这道菜看似是传统的水煮鱼,但和传统的做法完全不同,我们将其变煮为蒸,再浇入熬制的汤汁,制作时油和盐的用量较少,符合现在食客养生的就餐理念。原料...

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福建省的“非遗”美食,竟被误认为是街边小馄饨?

如果说美食也有江湖的话,那么福建肉燕绝对是隐世的扫地僧,相貌平平,出手不凡,一尝味道便知不一般。肉燕是福建名小吃,是福建省非物质文化遗产。不了解肉燕的人,看到它的第一反应绝...

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做饭洗菜成烦恼?这样做脏东西统统自己跑出来

清洗猪肉 平时我们很多人清洗猪肉,大概都是用清水冲一冲,最多揉搓两下,洗完盆子、手都变得油油的,闹心得很。教大家一个好办法,保证不仅猪肉洗得干干净净的,手和盆子也清清爽爽,还...

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飞龙汤,肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品

飞龙又名榛鸡是黑龙江省的名菜之一,属于龙江菜系,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合...

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山葵木鱼花三文鱼沙拉#花10分钟,做一道菜!#

夏天来啦,该减肥了哈……今天做了一道快手低脂沙拉,即便减肥,也要吃肉,吃饱了才能减肥、健康又养生~By 枭笑 【豆果美食官方认证达人】用料三文鱼 150g胡椒粉 适量山葵木鱼花 6g...

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凉薯的5种新吃法,简单美味又下饭,看看你爱吃哪种?

说到凉薯,相信都是不少朋友的童年回忆了,小时候如果家里有凉薯,拿起一个扒了皮,就直接吃!凉薯可以生吃,也可以熟吃,各有一番滋味,生吃可能大家吃的比较多了!那么,这期的美食教程,天健美...

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